Small specialty crop producers on the Western slope face unique challenges related to short growing seasons, arid conditions, water scarcity, clay soils, cool nights, early frosts, and widely variable pest and weed pressure. However, they also have access to strong direct and wholesale markets, making it all worthwhile.
The High Elevation Growing Guides project will address the production risks of growing specialty crops in a high-elevation, arid, short-season environment. For new and beginning farmers, additional knowledge of growing seasons, soils, season extension, irrigation, weed control, pest control, indigenous foods, seed sources, and transplant guidelines will help to minimize failures and maximize success.
For every 1,000 feet in elevation gain, the temperature drops by an average of 3.5 degrees F. This means that spring frosts are later and fall frosts are earlier. The growing season can also vary with topography, soil types, and sun exposure. To be successful, the new farmer must pay careful attention to all these factors.
Land near cities, tourist spots, and places where many retirees live is getting more expensive, especially if there's good water. This means new farmers need to learn essential skills quickly to do well.
These printable downloads provide vital information about growing specific crops at elevation for beginning farmers.
We focus on tomatoes with a few notes concerning eggplants and peppers.
This guide reflects growers' diverse approaches to growing winter squash.
Successful Three Sisters plot (corn, squash, beans) requires careful planning.
This guide covers how to grow spinach successfully in the regular season without extending it.
This guide has practices, tools, and season extension for high-elevation salad mix cultivation.
This guide covers growing tips, timing, and best varieties for top-quality onions in high elevations.
In Southwestern Colorado, small-scale farmers mainly grow cabbage, broccoli, cauliflower, kale, and collards as their long-season Brassica crops.
This guide goes over the basics of propagating seedlings for high-elevation production.
Sugar snap peas are a popular, season-long crop, also fit for high-elevation shoulder seasons.
Peppers, a valuable crop for high-elevation growers, need careful tending due to their preference for warmth.
Cover cropping is a soil health practice that has become more common over the past decade.
This guide focuses on winter carrot production, although many practices also apply to year-round carrot production.
Obtenga información vital sobre el cultivo específico en altura para agricultores principiantes con estas descargas imprimibles. Hemos creado una guía específica para cada cultivo.
Para esta guía, concentramos en los tomates con un par de consejos sobre las berenjenas y pimientos.
En esta región, los cultivadores dependen de varias es-trategias en la cultivación de calabazas de invierno, y estas se abordan en esta guía.
En las regiones elevadas, una planificación cuidadosa es necesaria para un sembradío exitoso de las tres hermanas (maíz, calabaza y frijoles).
Esta guía se concentra en la producción exitosa de espinaca, durante la temporada de cultivación y sin técnicas de extensión de la temporada, en Banga’s Farm en Mancos, Colorado.
Esta guía aborda las prácticas de producción, las herramientas y equipos claves y los consejos para extender la temporada para el cultivador de verduras mixtas de ensalada en las regiones elevadas.
En esta guía presentaremos los enfoques y prácticas de producción necesarios para cultivar las cebollas tanto para el mercado fresco como para el almacenamiento.
En el sudoeste de Colorado, el repollo, brócoli y coliflor son los principales cultivos de brassica de temporada prolongada que los granjeros de pequeña escala cultivan, aparte de la col rizada y las berzas.
Esta guía repasa los fundamentos de la propagación de plántulas para la producción en regiones elevadas.
Los guisantes dulces son una cosecha práctica y popular que puede durar toda la temporada de cultivación y extenderse hasta las temporadas de transición en las regiones elevadas.
Los pimientos son un cultivo de especialidad con la posibilidad de un gran valor para los cultivadores de zonas elevadas, pero, dado que son plantas que quieren el calor, requieren de un cuidado y una destreza particular para su cultivación exitosa.
El uso de cultivos de cobertura es una práctica para la salud del suelo que se ha vuelto más común durante la última década.
Esta guía se enfoca en la producción de zanahorias en invierno, aunque muchas de estas prácticas también aplican a la producción de todo el año.
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